与へえ
与へえ
与へえ＠大山
鶏白湯つけめん ￥780
幅広のピロピロした麺でわりと好きなタイプですが、コシが無いというかむしろ茹ですぎ？
鶏のうまみは感じるのですが、鶏臭さがきになります。
しかしそれ以上にショッパイ。
間違って醤油ダレ入れすぎ？
麺を浸してしまうとショッパクいし、チョイつけだとスープの絡みが悪く、味も旨みも感じません。
スープ割にしてもらっても、一口で飲むのを断念しました。
たまたま失敗作だったのか・・・？
￥780は高いなあ・・・・。
5席以上ありそうなカウンター内でお兄さん(店主？)一人で調理から提供まで行っていました。
4～5人お客さんがいましたが、接客もよくお店もきれいでした。
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