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お弁当レシピ2

• グリーンピースご飯
  グリーンピースを鞘からだして水洗い。洗ったお米の上にのせて塩少々して炊きました。

• 大豆　コンニャク　タケノコ　ニンジン　鶏むね肉の煮物
  大豆は２時間水につけ、強火で５分煮て、あくを取り、さらに中火で20分煮ました。少し硬めの煮あがりです。
  醤油　味醂　砂糖　塩　だし汁を沸騰させ、具材を入れて煮込みました。

• ウインナー炒め
  ウインナーに飾り包丁をしてフライパンで炒めます。油は使いません。

• キュウリ　トマト　ニンジン炒めの玉子とじ
  キュウリとトマトはざく切り　ニンジンは薄切りして、塩コショウと中華だしのもとで炒め、とき玉子を流しいれ、大きく数回まぜて出来上がり。

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